Ankara Nikah ŞekeriBebek KurabiyesiMeyve Buketi
Meyve Buketi - AnkaraMeyve Sepeti - AnkaraMeyve Çiçek Ankara
Butik KurabiyeButik Kurabiye - AnkaraMeyve Buketi - İstanbul
Meyve ÇiçekMeyve SepetiNikah Şekeri
 
 
 

Special Çikolata

Birçok insanın en büyük tutkularından biridir çikolata. En eski çağlardan bu yana kutlamaların ve mutlu anların paylaşımında çikolata vardı. Ve bugünlere kadar da gerek içeriği, gerek formu, gerek estetiği ve gerekse ambalaj tarzı ile çikolata birçok alternatif ile mutluluğun simgesi oldu. Olmaya da devam ediyor.

Çikolata duyulara hitap eder. Tat, koku, doku, görünüm ve hatta ses. Bu noktada çikolatanın hammaddelerinin kalitesi en belirli kriterdir. Kakao ve kakao yağı kalitesi çikolatayı farklı kılan ana nedenlerin başında gelir.

Kakao yağı diğer en önemli etkendir. Çikolatanın içindeki kakao yağı oranı arttıkça kalitede bir artış olur. Gerçek çikolata kakao yağından hazırlanmış olandır. İpeksi ve parlak bir görünüm, çikolata kalitesinin diğer kriterlerindendir. Kaliteli çikolata elle tutulursa birkaç saniyede erimeye başlar. Nedeni kakao yağıdan hazırlanmış çikolataların 34 derecede erimesidir. Bu; çikolatada yüksek oranda kakao yağı kullanıldığının kanıtıdır. Gerçek çikolata kırıldığında farklı bir çıtırtı duyulur. Bu, kakao yağında bulunan kristallerden kaynaklanır. Gerçek çikolatanın en belirgin özelliği dilimizin üzerinde bulunan zerreciklerin asla algılayamayacağı kadar pürüzsüz ve yumuşak olmasıdır. Ağzımızda erirken yapışkan ve yağlı tat bırakmamalı ve bu aşamada içindeki aromaları açığa vurmalıdır.

Çikolatanın yararları ise saymakla bitecek gibi değil. İçindeki antioksidanların çeşitli hastalıklara karşı etkisi, zengin bir kalsiyum kaynağı oluşu, stres ile mücadelede faydalı olan potasyumu içermesi, enerji vermesi, bağışıklık sistemi için faydalı olan demir ve çinkonun bol miktarda bulunması bunlardan sadece birkaçı. Kısacası; tarihçesi, özellikleri, üretimi, yararları ve ritüelleri ile çikolata; tutkunun ve hazzın ortak buluşma noktasıdır.

El yapımı butik üretim special çikolataların her biri ayrı lezzet ve görünümdedir. Kişi ve firmalara özel olarak hazırlanmış spesiyal çikolatalar geniş bir yelpazede sunulmaktadır.

Special çikolata BirBuketMeyve.com'dan alınır.
 
 
Special  Çikolata
Special  Çikolata
Site alt
Bir Buket Meyve Nasuh Akar Mahallesi Oğuzlar Caddesi No: 30/A Balgat - ANKARA
Tel : 444 1 577 - Fax : 0312 229 8895 - Mail : info@birbuketmeyve.comMeyve Sepeti